zorganizuj niezorganizowane -
+48 505 012 287
kontakt@swojepodroze.pl

Świat na talerzu

Home » Świat na talerzu

O sushi słyszał chyba każdy, choć zapewne nie każdy je jadł. Pora więc nadrobić zaległości!

Więcej

Co to jest poutine? Zapytałam Kasię z bloga www.kanadasienada.pl, jaka jest najbardziej popularna potrawa w Kanadzie. No i mam odpowiedź – frytki…

Więcej

Makaroniki – jajka, cukier puder i mielone migdały. Niby nic, a połączenie tych składników daje niebiański smak. Ale to nie wszystko, czego potrzeba, żeby zrobić makaroniki … najważniejszym składnikiem przepisu na makaroniki jest cierpliwość. Przyda się także trochę pokory, nawet doświadczonym w pieczeniu ciast i ciasteczek – makaroniki są kapryśne jak pogoda na wiosnę i …

Więcej

Pamiętam, jak szukaliśmy w sklepie na campingu czegoś do kawy. Półki obładowane były różnymi rodzajami ciastek o nazwie cantuccini. Wzięliśmy tylko jedną paczkę, bo jakieś takie twarde na zdjęciu nam się wydawały. Szybko naprawiliśmy błąd, następnym razem kupując sporo na zapas. Fakt, że nie zachwycają wyglądem, ale za to ich smak jest idealny. Zwłaszcza, kiedy …

Więcej

Zupełnie przypadkiem uświadomiłam sobie, że robię dziś toskańskie danie. Coniglio alfa Cacciatora, czyli królik po myśliwsku. Przepis  pochodzi z książki „Księga smaków Toskanii” Diane Holuigue. Czego potrzebujemy? 1 królik sól, pieprz 60 ml oliwy 1 cebula 2 ząbki czosnku 2 marchewki 1 łodyga selera naciowego 125 ml wytrawnego białego wina 875 g pomidorów z puszki …

Więcej

Ile przewodników kupuje normalny człowiek, kiedy jedzie na wakacje? Zazwyczaj nie kupuje zapewne, a jeśli już, to jeden. Ja kupuję tak ze cztery. Na każdą wyprawę. Od pewnego czasu wśród nich znajduje się książka kucharska. Bo książki kucharskie  opowiadają niesamowite historie, nie tylko kuchenne, i zapowiadają, co może nas spotkać w podróży. A że za oknem …

Więcej

Dziś przenosimy się na Węgry. Podróż kulinarna będzie zatem na ostro z lekką domieszką zapachu dymu znad ogniska.

Więcej

A co, gdy już zdecydujecie się na wypad nad Gardę? Cóż, trzeba się wziąć za planowanie;)

Więcej